Mitos nutricionales:


En Internet circulan muchas creencias y mitos sobre nutrición que, a pesar de carecer de respaldo científico, de tanto repetirse, parecen haberse convertido en verdades irrefutables.


Estos mitos sobre la nutrición que durante años se han aferrado a la cultura popular, no hacen otra cosa que alejarnos de las verdaderas conductas saludables para nuestro organismo.


Además, a esto hay que sumarle que la nutrición es un área que va evolucionando, así que lo que hace algunos años era una verdad irrefutable, ahora ya no lo es tanto.




1. Ciertos alimentos sirven para quemar grasas:

Falso. Según a Fundación Cardíaca Británica (BHF), no hay ningún tipo de comida que tenga propiedades especiales y que pueda quemar la grasa almacenada en el cuerpo. Es la suma total de lo que haces en el día a día la que hace el resultado, no un alimento mágico. Si hay alimentos o suplementos que te ayudarán en el proceso, más no serán efectivos si no cambias tus hábitos a unos más sanos y balanceados para ti.

2. Saltarse comidas ayuda a adelgazar

Falso. Según los estudios de la Organización Mundial de la Salud, esta es una de los factores de riesgo de enfermedades generadas por malnutrición. Comer de una forma intuitiva aprendiendo que hay alimentos con muchos más nutrientes que otros, siendo selectivos a la hora de poner la “gasolina” para nuestro cuerpo es vital.

Entonces, cuántas porciones se deben consumir al día? Es relativo, depende de tu estilo de vida, actividad física del día o gustos. A algunas personas les funciona 2 comidas grandes que suplen sus requerimientos nutricionales, como otras comen 5 veces y así mismo cumplen con sus requerimientos.

La pregunta es. Cuál es mas cómoda para ti?

3. La fruta engorda a partir de las 6 de la tarde:

Falso, la fruta aporta la misma cantidad de calorías e hidratos por la mañana y por la noche. Es cierto que durante el día estamos más activos y es más probable que la utilicemos como energía de manera inmediata. Sin embargo, a pesar de que durmamos o que disminuya nuestra actividad, nuestro cuerpo sigue funcionando. La clave está en comer las cantidades adecuadas, sobre todo, como parte de una alimentación equilibrada.

4. El café produce celulitis:

Falso, la celulitis es producto, principalmente, de la genética de cada persona, además de una mala alimentación (exceso de grasas saturadas, trans y azúcares simples) y la falta de actividad física. Todo esto puede contribuir a su desarrollo, pero un solo alimento no es capaz de generarla y el café (sobre todo en su forma más artesanal y sin azúcares añadidos) no tiene propiedades que generen esta condición en el organismo.

5. Hay que entrenar en ayunas:

No hay una verdad absoluta sobre esto. Cada cuerpo es totalmente diferente. Entrena según tu estilo de vida, gustos y necesidades. Si sientes que te va mejor entrenando así hazlo, si sientes que necesitas comer para tener más energía esta muy muy bien también!.


6. Para adelgazar mejor no cenar, o cenar poco:

Falso, si se quiere perder grasa debes fijarte en las calorías ingeridas en todo el día, no solo en la noche.

7. La pizza, hamburguesa o snack no son buenos:

Asociamos este tipo de comidas a una baja calidad nutricional. Debemos diferenciar los productos que se compran en cadenas de comida rápida de los que se elaboran en casa con ingredientes de calidad. Te invitamos a que conozcas nuestro kit de pizza saludable en casa, donde puedes personalizarlo a gusto.

8. El Pan engorda:

El pan es un alimento rico en hidratos de carbono macronutriente esencial (azúcares) que aporta parte de las calorías básicas que necesitas para vivir. Te hará subir de peso si la cantidad ingerida sobrepasa las necesidades diarias (2 porciones al día es un promedio general), si el agregado o acompañamiento es calórico (queso mantecoso, mermeladas con azúcar abundante, embutidos, entre otros), si eliges las presentaciones más altas en grasas, entre otros. Aprende a reemplazar : Ahora hay infinidad de panes 100% artesanales, integrales, de avena, arroz , quínoa etc. el pan sólo te aportará nutrientes de buena calidad y será un alimento que puedes consumir a diario, sin llegar a eliminarlo. Te invitamos a que conozcas nuestra panadería saludable alta en fibra y artesanal.

9. Jugo 100% natural de fruta o fruta es igual de saludable:

Falso, la fruta entera aporta todos sus componentes, en especial la fibra que es fundamental para la salud y la saciedad ¿Cuántas naranjas utilizas para hacer 1 vaso de jugo? ¿Te comerías esa misma cantidad de naranjas enteras? Después hablaremos a detalle de esto.

Como ves, hay mucha información obsoleta o errada que se sigue repitiendo (y que mucha gente toma por cierta). Sin embargo, todo es cuestión de informarse adecuadamente y llevar una alimentación balanceada. Recuerda que la mejor “dieta” es la que puedes hacer sostenible y balanceada como estilo de vida.

en NatMatStore vas a encontrar todo lo que necesitas para un estilo de vida sano y balanceado, si tienes alguna duda escríbenos, estamos para guiarte y asesorarte en la búsqueda de una vida más plena, saludable y balanceada.


con amor,

NatMat

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