RECETAS

Inspiración para tus comidas #SoltandoRestricciones.

ALIMENTOS QUE MEJORAN TU ENERGÍA

Días difíciles de cansancio extremo , Días en los que que nos levantamos como si nuestro cuerpo fuera como un carro manejado en primera velocidad todo le tiempo , en los que nos cuesta salir de la cama, pero esa situación muchas veces no obedece a solo un estado de ánimo especifico como una depresión o ansiedad o tristeza , también puede estar ligada a nuestra alimentación que aunque muchas veces no somos conscientes de su importancia, juega un rol primordial para mejorar esos estados de bajonazo energético. Pregúntate, ¿qué es lo primero que piensas en comer en esos bajonazos? si nos remitiéramos a las películas en los que vemos siempre a las protagonista ahogando sus tristezas o frustraciones con 1 litro de helado y bolsas completas de chocolates creo que sería el top #1 de las respuestas , lo mismo pasa cuando estamos agotados y pensamos que el dulce o tal vez la comida rápidas sería la solución o de pronto una gaseosas oscura o una bebida energética ,sin medir las consecuencias que a largo plazo tiene este tipo de alimentos en nuestras salud y puede ser que en el momento nos funcionan por su gran aporte en carbohidratos simples de rápida absorción pero después viene el efecto efecto rebote con insulinas disparadas y más cansancio empeorando toda la situación. ¿Pero que hacer entonces para contrarrestar esos estados de cansancio o de bajo animo? Quiero mostrarte que alimentos pueden contrarrestar esos bajonazos por su contenido de nutrientes y antioxidantes, que nos mejoran altamente nuestro equilibrio de energía y además nos ayudan a pensar más lucidamente a mejora nuestra memoria sueño , ¡y por qué no a darnos más felicidad!El orden en que los nombro no tiene que ver con la importancia. EL HUEVO La mejor fuente proteína animal después de la leche materna una de las proteínas bilógicamente más completas. Rico en vitaminas (A, D, K, B2, B5, B12) y minerales (hierro, fósforo, potasio, selenio). Excelente aporte de colina, y omega 3 nutrientes fundamentales para el cerebro, , La yema es fuente de carotenoides como luteína y zeaxantina, nutrientes muy importantes para mejorar nuestro cansancio tanto visual como también a nivel cerebral 2. PESCADOS PRINCIPALMENTE LOS RICOS EN OMEGAS SALMON ATUN SARDINAS Ricos en Minerales como yodo, selenio y zinc, difíciles de encontrar en otros animales, Vitaminas A y D, esta última especialmente en pescados grasos como salmón y arenque, Proteína de calidad, fácil de digerir y de alta biodisponibilidad El color rosado de los salmones (y langostinos) se debe a su alto contenido en astaxantina, un poderoso antioxidante. Algunos estudios afirman que nuestro desarrollo cerebral y cognitivo lo debemos al DHA un ácido graso presente en el pescado. 3. VEGETALES (principalmente verdes) Los vegetales ayudan a evitar una disminución repentina del azúcar en la sangre. Entre las más beneficiosas están el kale, el brócoli, el repollo, el berro y la col, puesto que contienen gran cantidad de nutrientes. Además, tienen otros componentes que ofrecen protección contra enfermedades crónicas como el cáncer. Ricos en vitamina C, betacarotenos (precursor de vitamina A) y vitamina K1, además de aportar cantidades relevantes de potasio, calcio, magnesio, manganeso y cobre. 4. FRUTOS ROJOS El azúcar de la fruta te ayuda a mantener los niveles de insulinas estables por ende también tu nivel de energía, la vitamina C que contienen que ayuda a convertir la grasa en energía. El azul o morado suele venir de la antocianina, un poderoso flavonoide presente en abundancia en los arándanos (también en moras y cerezas), con evidencia científica de que reducen el riesgo coronario, combaten la inflamación y mejora el rendimiento cognitivo 5.CHOCOLATE OSCURO (MAYOR AL 70 %). Lo amo es mi preferido, el mas agradecido de todos por su gran poder nutricional, quien lo diría y tan mal que hablan de él. Es rico en grasas saludables y además, un capricho que aporta mucha energía, contiene teobromina, un estimulante natural que imita los efectos de la cafeína en el estado de ánimo y energía sin los efectos negativos, rico en minerales como magnesio, cobre o manganeso. Fuente de antioxidantes flavonoles y otros polifenoles. Ayuda al corazón y reduce el riesgo de enfermedad coronaria gracias sobre todo a su alta capacidad antiinflamatoria y al control de la tensión Mejora la sensibilidad a la insulina, buena opción para diabéticos. Mejora la capacidad cognitiva en personas, debido en parte al aumento del riego sanguíneo al cerebro y a su ligera capacidad estimulante. 6. FRUTOS SECOS Los frutos secos Aportan minerales y grasas saludables FUENTES de magnesio, lo que hace que conviertan el azúcar en energía. Son saciantes por su gran aporte y aportan muchas calorías y fibra lo que hace retrasar su absorción. Ricos en omegas 3 y melatonina que mejoran ciclos circadianos, mejorando el ciclo sueño vigilia ricos el luteína y selenio 7. AGUACATE Fruta rica en grasas saludables como el ácido oleico del cual aes fuente, que nos ayuda ayuda a mantener nuestra concentración por sus antioxidantes y función desinflamatoria. Además, es rico en vitaminas K, C, E, B5, B6 y folato. Como aceite aporta beneficios similares al aceite de oliva. En conclusión, estos super alimentos pueden ser una opción saludable de comida real para levantar nuestra energía, ¿solamente imagina si uno solo tiene tantos beneficios como será comer varios de ellos a lo largo del día? nuestro bienestar. ¡Anímate el cambio lo haces tú! SANDRA MUNERA SANDOVAL NUTRICIONISTA DIETISTA COACH EN NUTRICIÓN.

¿Cómo despertar más temprano, y con más energía?

3 técnicas para despertarte temprano y con energía «Dormir es la mejor meditación». - Dalai Lama. Pasamos 1/3 de nuestra vida durmiendo, pero nunca hemos recibido educación sobre técnicas para dormir mejor, o al menos, conocer un poco más sobre este mágico e importante proceso. En nuestro sistema educativo, existen muchas materias de gran importancia para la adultez de los niños y el desarrollo adecuado para que tengan una vida “exitosa”. Sin embargo, hay áreas que se han olvidado, pero forman parte de la columna vertebral de una vida sana, productiva, plena y satisfactoria. Ejemplos de estas materias pueden ser: nutrición, inteligencia financiera, inteligencia relacional, técnicas de productividad, ingeniería de la mente e higiene del sueño. Hoy te hablaré un poco más sobre esta última. La falta de sueño representa uno de los problemas más comunes y de mayor crecimiento en las personas. Según datos de la Organización Mundial de la Salud, el 40% de la población duerme mal y esta cifra tiene una tendencia cada vez más creciente. Lo cierto es que no tener un descanso de alta calidad, impacta de manera directa en el cuerpo y conlleva a trastornos fisiológicos y psíquicos, como el estrés o la ansiedad, además de impactar de manera negativa a otras áreas de nuestra vida. Viendo estos números y habiendo experimentado en algún momento de nuestras vidas una dificultad a la hora de dormir, que estoy seguro que también la habrás tenido, podemos empezar a ser más conscientes de la importancia de la higiene del sueño y ponernos a trabajar para mejorar la calidad del mismo. Si te das cuenta, no hablo de la cantidad de horas sino de la calidad. No quiero decir que el número de horas no sea importante, pero prefiero poner el foco en la calidad del descanso. Dormir 7 u 8 horas cada noche y despertarnos frecuentemente o con un cansancio como si hubiésemos dormido 4 horas, no es el objetivo de la perspectiva del sueño que te hablo el día de hoy. Pon tu foco en la calidad del sueño y en cómo puedes crear un mejor descanso para que inicies tu día con la mayor energía y vitalidad posible. Acá te regalo 3 técnicas con las que lograrás este objetivo: Técnica 10-3-2-1-0 Esta técnica se enfoca en la preparación para de tu día para que logres caer a un sueño profundo de manera rápida y duradera. Recuerda que en el sueño profundo es donde nuestros órganos se regeneran y se produce la magia de los seres vivos. 10 h antes evita el café La cafeína puede durar varias horas en nuestro torrente sanguíneo antes de ser expulsada. Al evitar esta sustancia 10 horas antes, lograremos preparar a nuestro cerebro para que pueda relajarse y disponerse a lo hora de dormir. 3 h antes evita la comida pesada o el alcohol Hay alimentos que se demoran entre 1 hora o 4 para ser digeridos. Al evitar comidas pesadas 3 horas antes, lograrás que tu cuerpo se enfoque en el descanso y la reparación de los organismos a la hora de dormir. En esta área, estoy seguro que en NatMat encontrarás varias opciones para una cena nutritiva y especial para tu estilo de vida. Por otro lado, el alcohol evita que caigamos en un sueño profundo y nos mantengamos en un estado entre estar despiertos y realmente dormidos, en el cual no hay una calidad del sueño. Además, al ser un diurético, hará que vayamos con mayor frecuencia al baño y necesitemos hidratarnos por la noche. 2 h antes nada de trabajo Enfócate en crear una rutina previa a la hora de dormirte y ponle limites a tu trabajo. Recuerda que tienes más áreas de tu vida en las que puedes invertir tu tiempo, energía y enfoque. 1 h antes evita el uso de pantallas digitales Estos dispositivos emiten una luz que para nuestro cerebro es muy parecida a la luz del sol, evitando así que se produzca la melatonina, hormona reguladora del sueño, y se nos dificulte caer en sueño profundo sin antes haber pasado varios minutos dando vueltas y preocupándonos por el día que pasó o el día que viene. 0 veces posponer la alarma Cada vez es más frecuente ver listas de alarmas que suenan cada 10 minutos o media hora para poder posponer la alarma y dormir unos minuticos más. La realidad de esto es que no hemos empezado nuestro día y ya nuestro cerebro amanece cansado. Salir del sueño profundo y volver a entrar es un ejercicio que le quita energía a nuestro cerebro y realmente esos minutos extra no sirven para descansar, sino que nos cansan más. Así que, te recomiendo poner la alarma en el baño, tomarte un vaso con agua, lavarte los dientes y empezar con tu rutina. Te darás cuenta de los cambios. Técnica del 100 en el tablero Lograr un sueño profundo depende mucho del estado mental y emocional en el que nos encontremos al ir a la cama. Calmar nuestra mente es una de las maneras más efectivas para poder tener un sueño de calidad. Así que usa esta técnica de relajación de la Programación Neurolingüística a la hora de descansar. · Toma 3 respiraciones profundas y pausadas. · Imagina que estás en un salón de clase, estás al frente del tablero y no hay nadie más contigo. · Toma un marcador, escribe grande en el tablero el número 100 y al lado, las palabras: más profundo. · Borra el número 100, escribe ahora el 99 y resalta las palabras “más profundo” · Borra el número 99, escribe ahora el 98 y resalta las palabras “más profundo” … Repite este proceso las veces que sean necesarias. Personalmente, recuerdo haber llegado hasta el 90 y ya no recuerdo más. Es una pequeña auto hipnosis o relajación de auto aplicación. Técnica del reloj mental Nuestra mente tiene un poder inimaginable y poco utilizado. Es por esto que debemos aprender un poco más de ella y usarla a nuestro favor. La técnica del reloj mental usa la imaginación y el condicionamiento inconsciente para despertarnos a la hora que deseamos. Esta técnica es de mis favoritas por su sencillez y alto impacto. 1. Toma 3 respiraciones profundas y pausadas. 2. Imagina un reloj de pared, esos que tienen manecillas 3. Ubica las manecillas del reloj en la hora de ese momento, ejemplo: 10:00 pm 4. Ahora imagina que empiezas a mover la manecilla del minutero y poco a poco se va moviendo también la manecilla de la hora hasta llegar a la hora exacta en la que te quieres despertar, ejemplo: 5:00 am. 5. Repite el punto 3 y 4 unas 3 veces. 6. Agradécele a tu inconsciente por ayudarte en esta nueva meta y ahora sí, disponte a dormir. Esta actividad no sustituye en un principio la alarma del despertador, pero sí te ayudará a salir del sueño profundo a la hora que deseas y estar listo para levantarte con la mejor energía posible. Estas técnicas las uso desde hace ya varios años y me encanta poder compartírtelas para que las integres en tu vida. Recuerda mejorar tu higiene del sueño para que tengas unas mañanas fabulosas, llenas de vitalidad y mucha alegría. Coach y Trainer Internacional de Programación Neurolingüística @JaimeGalindo

¿Cuál es la razón número uno de los problemas de salud?

¿Qué es descansar bien y por qué es tan importante? Sabías que 1 de cada 3 adultos tiene problemas para dormir?. La importancia de dormir bien para nuestra salud. La falta de descanso genera metabolismo lento, irritabilidad, retención de líquidos entre otras cosas mucho más agudas y avanzadas. Es posible que no estés descansando lo suficiente si: Tienes dificultades para tomar decisiones y resolver problemas Sientes que puedes dormirte en las actividades diarias como en el tráfico, o viendo TV Cometes errores y te lleva más tiempo que el habitual completar tareas Tienes problemas para controlar tus emociones Tienes dificultades para aprender o recordar cosas Tienes antojos constantes y sientes que nada te llena Hoy en día van en aumento las personas que sufren de Insomnio o Apnea de sueño. La gente confunde descanso con recreación. Una cosa es descansar y otra muy distinta es el entretenimiento por ejemplo yendo al cine, leyendo un libro, o saliendo a caminar. Todas estas actividades son sanas y necesarias, sin embargo es recreación no descanso. La calidad del sueño está cambiando. En los 60s las personas iban a un ritmo mucho más lento, si buscas inclusive puedes ver que hablaban más despacio que ahora. Hoy en día entre más rapidez creemos que es mejor. Nuestro cerebro está constantemente en trabajo acelerado. Queremos hacer de todo. Un ejemplo es cuando estamos en el computador o celular, no nos enfocamos en una tarea y creemos que hacer varias al tiempo nos hace más “eficientes”. No puedes ir todo el tiempo en rapidez y luego intentar bajar a 0 en la noche para “descansar”. El cerebro puede tardar inclusive horas para que pueda respirar y se logre desacelerar. La luz nos mantiene despiertos. En este mundo de consumismo , somos lo que consumimos día a día. En nuestros alimentos, líquidos y toda la información que va incluida como lo que leemos, vemos, nuestro estilo de vida, como hablamos, las personas que nos rodean. Consumimos comida, oxígeno, luz que desafortunadamente hoy en día es más artificial. Estamos expuestos a mucha información. Y aquí es cuando decides que tipo de información quieres recibir y aceptar en ti. Este tipo de información influye de una forma directa en tu calidad de descanso y por consecuencia en tu salud en general. Aprender a dejar ir es una ficha clave en esto. De las grandes epidemias de nuestra era es la constipación y no sólo fisiológicamente hablando, también psicológica y espiritualmente. ¿Qué somos capaces de dejar ir? Todo ese exceso de energía ocasiona una inflamación crónica que hace que por ejemplo confundamos cansancio o sueño con hambre. Allí buscamos una fuente de energía para regular el cansancio y mantenernos activos. El tipo de alimento que es más común en estos casos son altos en azúcares simples como procesados o comida chatarra, nos generará energía y al poco tiempo nos bajará la energía aún más. Toda esa energía que estamos consumiendo nos mantiene activos. Constantemente intentamos subir los niveles de energía pero no de bajarlos. Ahora, cuando queremos “descansar” en la noche muchas veces no lo logramos o nos despertamos aún más cansados puesto que nos llevamos a la cama todas las emociones, carga, energía , estrés del día a día aún no resueltos. Es allí donde necesitamos estar dispuestos a saber cómo y cuándo cortar el suministro de energía. Pisar el freno antes de que el carro entre al garaje. Disminuir la velocidad. Los trastornos del sueño son el problema número 1 en Estados Unidos a nivel Salud y estos se conectan con todas las enfermedades crónicas. Por ejemplo, las personas que tienen problemas de sueño tienen más de 50% de posibilidades de contraer infecciones virales. Los problemas de sueño están relacionados con la resistencia a la insulina, asociado con obesidad y diabesidad. Problemas del corazón, cáncer, enfermedades autoinmunes como la artritis. Trastornos de humor descontrolados. Tiendes a estar más sensible e irritable durante el día. Entre muchos otros detonantes. Básicamente todo está relacionado con la calidad de sueño. Pasos para descansar mejor Intenta hacer 1 o varios de estos pasos y notarás la diferencia en tu calidad de sueño, que influirá en tu salud en general. ¡Prepárate para sentirte con más energía y vitalidad en tu vida! Respeta los horarios de sueño: Intenta en lo posible la mayoría de los días acostarte y levantarte a la misma hora todos los días. Ser constante refuerza el ciclo de sueño. Tip clave, si no te duermes durante los últimos 20 minutos, sal del dormitorio e intenta alguna actividad relajante. Lee o escucha música relajante. Muchos dicen que al escribir tus preocupaciones en un diario lograrás sentir que te quitas una carga de encima y así conciliar mejor el sueño. Intenta , explora y analiza que te funciona mejor a ti. Presta atención a lo que comes y bebes: No te vayas a la cama con hambre ni sintiéndote muy lleno. Evita las comidas pesadas o muy abundantes un par de horas antes de acostarte. Muchas veces nos dormimos pero el metabolismo sigue trabajando y hará que no descanses bien. La nicotina, cafeína y el alcohol tienen efectos estimulantes que pueden tardar varias horas en desaparecer y afectan tu calidad de sueño. Crea un entorno relajado: Crea una habitación ideal para dormir. Una habitación fresca, oscura y en silencio. La exposición a la luz puede hacer que resulte más difícil quedarse dormido. Evita el uso prolongado de pantallas que emiten luz justo antes de dormir. Puedes hacer actividades relajantes antes de la hora de dormir como tomar un baño, meditar, técnicas de relajación o respiración te pueden ayudar. Limita las siestas durante el día: Si eres de hacer siestas intenta que no duren más de 30 minutos ni al final de la tarde. Incorpora la actividad física a tu rutina diaria: Ayuda a regular el dormir mejor de una forma significativa. Preocupaciones: Si tuviste un día lleno de cargas intenta la técnica de escribir tus preocupaciones o inquietudes, libérate de esa carga. Toma nota de lo que piensas. Intenta no ver películas de acción, miedo o noticias antes de dormir, dejarás trabajando a tu cerebro unas buenas horas y nuevamente te levantarás más cansado. Buena alimentación durante el día : Frutos secos en todas sus presentaciones te pueden ayudar, prueba nuestros productos a base de almendras, coco. - Los productos lácteos limpios durante el día como lo es el yogurt griego puede ser un excelente aliado para conciliar mejor sueño en la noche. Infusiones como el vinagre de manzana, manzanilla o Té BedTime también pueden ayudar a un sueño reparador. Melatonina: Es la hormona que juega un papel importante en el sueño. Hoy en día hay estudios que avalan el aumento de deficiencia en la melatonina. El déficit en la producción de melatonina puede presentar alteraciones en nuestro estado de ánimo e incluso problemas de memoria. Los suplementos de Melatonina pueden ayudar a conciliar el sueño. Una dosis de 0.3 miligramos es suficiente para mejorar el sueño nocturno sin producir somnolencia al día siguiente. Restore Sascha Fitness: Ayudará a conciliar un sueño reparador. Entre otros beneficios como regular tu salud hormonal, estrés etc. Sus componentes son 100% naturales. En conclusión la decisión la tomas en el día a día con el total de lo que consumes y aceptas que entre en ti hará que veas los resultados. Eres energía y esa misma se verá reflejada en tu salud en general. Intenta ser más consciente de esto, y toma acción. Los beneficios serán drásticos! Cuéntanos tu experiencia con estos tips , ¡amamos compartir con nuestra comunidad! Con mucho amor, NatMat

¿Cómo tener una piel divina?

Invitada especial Maria Liliana Mariño A. Md Esp. Dermatología Fundación Santa Fé de Bogotá @tupieldermatologia Dieta y Piel La relación de la dieta y diferentes enfermedades que sufrimos es cada vez más importante. Si bien estamos “acostumbrados” a tratar y no a prevenir, esto no quiere decir que esté bien y que los cambios en nuestro estilo de vida sean algo fundamental para disminuir el riesgo de muchas enfermedades y así mismo poderlas tratar no solo con medicamentos sino acompañado de cambios en la alimentación lo que lleva sin duda a mejores resultados. La piel que es el órgano más extenso de nuestro cuerpo, no se escapa de esto. La dieta hace parte fundamental del tratamiento o mejor aún de lucir una piel más saludable y todo esto está al alcance de nuestras manos, de TUS manos. Cada vez hay más estudios que evidencian la relación de dieta y la fisiopatología de muchas enfermedades cutáneas, desde complejas como la psoriasis hasta una de las más frecuentes el acné. Recuerdo mucho que cuando empecé mi especialización en dermatología no habían estudios que lo comprobaran y que mis profesores decían que usted podía tener acné y seguir comiendo “normal” básicamente que eran mitos. Cosas que han cambiado sustancialmente en estos años y que trato siempre que mis pacientes sigan. Aunque el cambio de hábitos, creo que de hecho, es incluso más difícil que seguir en muchos casos una receta médica, la voluntad y el hecho de verse una piel linda es una GRAN motivación. Ojalá también pudiéramos “ver” cuantos cambios pasan en nuestros otros órganos seguro sería un poco mas fácil. Y es que si bien un estilo de vida saludable, afecta muchas enfermedades cutáneas también afecta algo que nos preocupa a la gran mayoría y es el fotoenvejecimiento de la piel (arruguitas, cambios en el tono de la piel, perdida de la luminosidad, resequedad etc.). Por ejemplo, dietas ricas en beta-carotenos y vitamina E ayudan a prevenir el fotoenvejecimiento. Dietas con bajo índices glicémicos como frutas y vegetales también se han asociado con pieles mas sanas así como el ejercicio de al menos 30 minutos 3-4 veces por semana. Tan importante es, que de hecho, hasta en enfermedades autoinmunes mejoran más rápido con una actividad física adecuada. Sin olvidar que hay estudios que nos soportan que el consumo de al menos 2 litros de agua se asocia con una piel más luminosa. Estos son tan solo ejemplos sencillos y generales pues aquí me podría detener horas y escribir a cerca de incluso bastantes enfermedades dermatológicas y dietas específicas. Así mismo, nuestra salud debe ser el resultado de un balance y equilibrio y también todos los excesos son malos. Prueba de ello es por ejemplo dietas estrictamente vegetarianas también se asocian con una piel poco saludable, luciendo cansada, seca y con envejecimiento prematuro, sin contar con los daños que también puede producir en pelo y uñas. Cuando logramos entender que nuestra salud depende de nosotros, que debemos luchar por volver a lo básico y dejar un poco al lado las comidas ultra procesadas, haciendo ejercicio y ayudando también a un planeta más verde, probablemente veamos cambios en muchos órganos incluyendo la piel. Finalmente, debemos estar en ¨paz¨ con nosotros mismos, buscar un equilibrio y prevenir, todo esto tan fácil pero a la vez difícil de lograr esta aquí, en nuestras manos!. ¡Así que manos a la obra! Tips para tener una piel de sueño: Agua , agua! Mantenernos hidratados Consumo de verduras y frutas ricas en beta-carotenos y vitamina E como: Zanahorias, pimentones, calabaza, hortalizas verdes como la espinaca, brócoli, acelga, diente de león. Y frutas como los plátanos, las manzanas, ciruelas, naranjas, mangos, melocotones, papaya, melón entera no en jugo. Alimentación sin picos en tus índices glicemicos consumiendo productos integrales , altos en fibra, que no eleven tanto azúcar en sangre como nuestra panadería alta en fibra, pan de almendras, avena en hojuelas. Te ayudará a verte y sentirte mejor! Hacer ejercicio mínimo 3 veces a la semana: Encuentra kit de bandas y lazo especial por su versatilidad de llevar a todo lado. Notarás la diferencia Menos estrés! Así es. Una piel más linda también es el reflejo de tu equilibrio emocional. Busca actividades que te relajen como bailar, leer, simplemente ver un atardecer, agradecer, llamar a un ser querido. Agradecemos a nuestra experta la Dr. Maria Liliana Mariño A. Md Esp. Dermatología por habernos brindado su maravilloso conocimiento. ¡Y a ti, gracias por dedicarte este espacio , esperamos sea útil , hagas los ajustes necesarios para verte, sentirte cada día más en balance y encontrar tu piel de sueño! 😍 Con amor, NatMat.

Nuestros hijos aprenden con ejemplo:

A tu hijo le gustan los dulces? No te preocupes, invitalo a probar estas deliciosas opciones de snacks "dulces" sin azúcar, donde además de disfrutarlo lograrás nutrientes y más calma en su estado. A los niños no hay que enseñarles sobre la alimentación saludable, a los niños hay que ofrecerles una alimentación saludable. Ellos no necesitan entender en esa etapa de su vida la tabla nutricional o que le digas que un alimento es bueno o malo, ofrécele los alimentos y él percibirá sus cambios físicos y emocionales. Enseñarle a los niños a temerle al azúcar o a la comida ultra procesada no hará que la regulen mejor. Técnicas para que tus hijos coman más saludables fáciles y efectivas: La mayoría de los niños no comen la cantidad recomendada de frutas y verduras. Lo que no se compra no se consume. Los niños no se fijan tanto como tú crees en las cosas, y si ya es así, ayuda a re programar la mente. Sin decirle poco a poco pon en la cocina o estantería donde sea alcanzable para el productos saludables altamente nutritivos y evita comprar alimentos procesados o altos en azúcar. En medio del juego cuando van en búsqueda de algún snack van a encontrar estas opciones deliciosas y sin saberlo altamente nutritivas Ten a la mano siempre fruta. Si le gusta la picada, tenga en la nevera fruta picada para ese día. Siempre a la altura de él. Si aún es pequeño, ofrécele estas opciones de snacks de una forma entretenida. Técnica comer arcoíris: Evoca felicidad en su cerebro. Así que entre más colores vea mejor. Por esto la mayoría de los “alimentos” procesados en niños están llenos de colores, puedes reemplazarlo con frutas o verduras de colores. Reemplaza alimentos: Algo que puedes hacer como excelente técnica es reemplazar los alimentos. Si a tu hijo le gusta el azúcar reemplazado por stevia. Si a tu hijo le gusta el yogurt procesado reemplázalo por griego con unas gotitas de stevia y sírvelo en el bowl, o plato habitual donde le servían el anterior. La mayoría de los “yogures aptos y diseñados para niños” tienen exceso de azúcar, lo que genera irritabilidad en el día a día de ellos. Sé muy sabio y prudente con tus palabras. Con tus hijos no hay necesidad de la palabra “dieta” y mucho menos que te vean criticándome y quejándote de algo en especifico de tu plan de alimentación, pues lo van a asociar con algo negativo. Intenta hablar de los alimentos en positivo, contándoles historias de “otros niños” que sintieron beneficios al comer de una forma nutritiva. Explicables en sus términos y sus palabras de una forma compasiva y respetuosa por sus procesos. Si tu hijo ya asocia “saludable” con algo aburrido, sin decirle la palabra “saludable” re programa su mente ofreciéndole estas alternativas. Por ejemplo, compra envases de vidrio para los “cereales de caja” que le gustan y cuéntale que vas a envasarlos allí. El no va a saber diferenciar pues ya está en el nuevo envase y vuelve esto un grato agradable. Invítalo a participar de cocinar, a que disfrute hacerlo. Anímalo y vuelvelo algo como plan en casa, si es posible hasta con sus amigos. Ponte en su lugar, a su edad, lo que le gusta, conócelo y enséñale por medio de su lenguaje, no el tuyo (por ahora). La idea es que el ambiente para tu hijo sea el más cómodo. Dar ejemplo: El primer consejo para los padres es que sean un buen ejemplo para sus hijos en cuanto hábitos saludables en la alimentación. Como hemos visto, los niños aprenden por imitación. Si ven que nosotros no aprobamos, o rechazamos, ciertos alimentos, pensarán que tienen algo malo y que es mejor no comerlos. Entre más sencillo y práctico para ellos mejor: A tu hijo no le gustan las verduras? Anticípate. Hay muchas preparaciones de platos con verduras para niños anti verduras:) Aquí te dejamos unas opciones de como poder reemplazar estos alimentos: Recetario: A los niños les gustan los colores y la practicidad a la hora de comer. (Lau busca imagen de cada uno para que sea super visual) Bowl de yogurt griego con fruta y granola o cereal integral alto en fibra: Sirve en su bowl favorito yogurt griego qué puedes endulzar con stevia o miel revuelve muy bien. Si quieres también puedes añadirle cacao en polvo y revolver muy bien, te queda yogurt de chocolate. Agrégale su fruta picada favorita. Si le gusta el cereal puedes añadir granola sin azúcar, nosotros tenemos trozos de chocolate sin azúcar deliciosa, arándanos y banano. O acompañado con cereal alto en fibra reemplazando sus cereales altos en azúcar. Tenemos opciones de chocolate, anillos miel y muesli. Barras de yogurt con fruta y cereal : Excelente alternativa y deliciosa. Haz el mismo proceso del bowl , ponlo en papel para hornear y llévalo al congelador por 3 horas aprox. Luego lo retiras, lo cortas en trozos y disfrutas un delicioso snack! (Puedes hacerlo solo el yogurt con granola o cereal también. Pancakes tradicionales una excelente forma de darle más nutrientes a tus niños: Puedes tenerlos ya listo y pre calentarnos es una excelente opción. Personalmente me gusta que los pancakes de mi hijo tenga proteína, carbohidrato y grasas es decir que sea un alimento completo. Dos formas de prepararlo es con nuestro mix para pancakes sin azúcar ni gluten. Disponible sabor brownie, banano y tradicional. 1 scoop de mix de pancakes o 4 cdas de harina de avena, 1 cda de leche , 1 huevo y media cda de crema de maní, a veces le agrego medio banano o arándanos, la idea es que explores a gusto. Revuelve muy bien , pon en el sartén y listo! Acompáñalo con su fruta favorita, yogurt griego, arequipe de almendras o solos también. Pancakes de calabaza y avena: 4 cdas de avena, calabaza aprox un pocillo, 1 huevo , polvo para hornear o bicarbonato, canela en polvo, stevia líquida a gusto , revuelves muy bien y listo! Muchas veces también le pongo zucchini, coliflor (No sabe a nada y es nutricionalmente muy bueno. Tostadas dulces y saladas: Aquí la clave es escoger un buen pan no solo para tus hijos, sino para todos en casa. Asegurate que sea integral, alto en fibra o de cereales. Se creativo con los toppings: Yogurt griego, miel, crema de maní, arequipe sin azúcar, cacao untable, queso de almendras, nibs de cacao, son algunas de las cosas que podrás encontrar aquí de toppings para tus tostadas deliciosas y nutritivas. Meal Preap: Estos snacks los guardo usualmente a vista de mi hijo en la nevera o en un recipiente de vidrio. Me anticipo y lo hago 1 vez a la semana. Galletas de chocolate saludables: Esta receta la hago y la dejo ya lista, a mi hijo le gusta ponerla antes en el airfryer o en microondas. Pero va en gustos: Ingredientes: Para 10 unidades lo preparo así: 75 gramos harina de almendras 50 gramos harina de avena 2 gramos bicarbonato de sodio sal una pizca 60 gramos de ghee mantequilla clarificada 60 gramos de miel pura, gotas de stevia a gusto Chocolate negro puro 90 gramos o 2 cdas de cacao en polvo. Preparación: En un recipiente hondo mezclamos la harina de almendra, la harina de avena, el bicarbonato y la sal. En otro recipiente fundimos el Ghee. Esto podemos hacerlo en el microondas a baja temperatura y procurando que no se caliente en exceso, pues solo queremos que se funda, o podemos colocarlo al baño maría. Le agregamos la miel , la stevia y revuelves. Unimos las dos mezclas y las revolvemos hasta integrar. Picamos el chocolate en trozos lo más pequeños posible. Añadimos el chocolate a la masa, mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera una hora para que tome cuerpo. La masa ahora está demasiado blanda y necesita endurecerse con el frío para que la podamos manipular y formar las galletas. Transcurrido en tiempo de reposo, boleamos pequeñas cantidades de la masa y las colocamos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno o recipiente. Dejamos espacio entre ellas para que no se peguen durante la cocción. Horneamos a 180º durante 10 minutos, en horno precalentado arriba y abajo. Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla metálica antes de servir. (Esto también lo he intentado en microondas y funciona de maravilla, sólo hay que tener presente el tiempo para que no salen muy secas) Mi hijo siempre acompaña las galletas con leche de avena , o hot chocolate que le hago con leche vegetal , sticks de cacao o cacao en polvo y stevia. Galleta de avena y manzana (para 24 unidades) Para esta receta necesitas: Avena en hojuelas 300 gramos 2 cdas Ghee 2. manzanas 1 huevo o 2 Canela molida 1 cda Jengibre molido 1/4 de cucharada Uvas pasas a gusto Preparación: Empezamos precalentando el horno a 120º. Colocamos una capa de papel vegetal o lámina de silicona sobre una bandeja de horno. Con ayuda de un robot de cocina o batidora, picamos finas las manzanas. Troceamos las uvas pasas. Mezclamos en un bol todos los ingredientes. Nos untamos las manos con un poco de aceite y amasamos. Con ayuda de una cuchara vamos depositando montoncitos sobre la bandeja. Horneamos unos 45 minutos. SNACKS YA LISTOS Alimentos pre cocidos altos en nutrientes e integrales. Asegurate que no tengan azúcar añadida y entre menos ingredientes tenga más natural. En NatMatStore encontrarás muchas opciones para esto como deditos de queso con o sin bocadillo 100% integrales altos en fibra. Empanadas integrales y artesanales de pollo, espinaca y queso, toscana. Panadería: Como todos en casa los niños se educan con el ejemplo, reemplaza en tu mercado el pan procesado para todos en casa y ofrecerles a ellos también delicioso pan nutritivo. Aquí encontrarás pan 100% integral en diferentes sabores, pan de avena con masa madre y arándanos (el favorito de mi hijo). Pan de almendras en varios sabores. Cereal 100% integral. Reemplaza los cereales procesados. Corazones de canela y muchos más visitan nuestra página web BENEFICIOS DE QUE NUESTROS HIJOS SE ALIMENTEN BIEN: Durante los primeros años, el organismo de un niño se encuentra en crecimiento y formación, razones por las que es más vulnerable ante cualquier deficiencia nutricional. En este sentido, si bien el peso es un factor de análisis importante, no debe ser considerado como el único indicador de que un niño está teniendo una alimentación saludable, dado que existe la posibilidad de que se encuentre en un peso normal para su estatura y edad, pero que no consuma algún grupo de alimentos que sea necesario para su adecuado desarrollo. Los problemas de desnutrición en los primeros ocho años de vida pueden traer consecuencias devastadoras y duraderas a corto plazo derivando en emergencias como también a largo plazo impidiendo el desarrollo conductual y cognitivo, el rendimiento escolar y la salud reproductiva, debilitando así la futura productividad en el trabajo. Por ello es clave realizar un seguimiento adecuado y corregir hábitos en esta etapa. Una alimentación correcta durante la infancia, es importante, porque el organismo del niño se encuentra en crecimiento y formación, razones por lo que es más vulnerable ante cualquier problema nutricional. Una alimentación saludable y equilibrada es fundamental para el estado de salud de los niños, y determinante para un correcto funcionamiento del organismo, buen crecimiento, una óptima capacidad de aprendizaje, comunicarse, pensar, socializar y adaptarse a nuevos ambientes y personas, un correcto desarrollo psicomotor y en definitiva para la prevención de factores de riesgo que influyen en la aparición de algunas enfermedades. Con pequeños cambios puedes lograr grandes resultados. Con amor, NatMat.

¿Cómo bajar el porcentaje de grasa de una forma eficiente?

¿Cómo adelgazar de una forma efectiva? Estas son algunas de las preguntas más repetidas que recibimos esta última semana, así que quisimos hablar un poco sobre esto. Primero hablemos que bajar de peso y de grasa son en muchos de los casos totalmente diferentes. Podemos perder grasa sin cambiar grandes cosas en nuestro día a día como te demostramos con estos consejos básicos. Sobre todo, no vale la pena hacer dietas extremas que te quitarán kilos de felicidad y paz mental, está comprobado que estas dietas en un 90% de las veces hacen efecto rebote en las personas. Aquí te enseñamos algunas ideas que puedes aplicar en tu día a día que te harán encontrar esos resultados sin quitarte felicidad o paz mental que es vital para este proceso y todos los demás de tu vida. No son grandes cosas ni grandes cambios. Son consejos básicos que puedes aplicar sin muchas complicaciones. Quizás conozcas algunos de ellos, pero aplicando todos o la mayoría podrás mejorar los resultados en cuanto a pérdida de grasa. ¿Empezamos? La grasa corporal es un elemento del cuerpo que protege órganos, cubre las articulaciones, controla la temperatura, almacena vitaminas y es una fuente de energía para el organismo. Sin embargo, estas funciones las realiza en mayor medida la grasa corporal esencial. Pero hay otra, la grasa corporal no esencial, que puede ser nociva para la salud si se acumula en exceso. Una alimentación demasiado alta en calorías vacías o la falta de actividad pueden ser las principales razones de la aparición de esta grasa corporal no esencial. La acumulación excesiva de grasa corporal afecta a nuestra calidad y esperanza de vida. Bebe más agua: Aumenta la cantidad de agua que consumes durante el día. Nos ayudará a limpiar nuestro cuerpo de toxinas y a reducir el apetito. Un truco sencillo es simplemente beber un vaso de agua antes de cada comida llevar el termo contigo. Bájale a los alimentos altos en azúcares, procesados o alcohol. Intenta que la mayor parte de tu alimentación sean alimentos naturales como verduras, frutas, proteína, granos integrales. ¿Te gustan mucho los dulces? No tienes porque dejarlos, aprende a reemplazarlos. Hoy en día hay increíbles alternativas para seguir comiendo delicioso y a su vez nutritivo. En nuestra tienda vas a encontrar gran variedad de alimentos 100% integrales y artesanales, altos en fibra y ninguno sin azúcar añadido, grasas procesadas o químicos que pueden alterar tu cuerpo. No hace falta pesar, medir y apuntar cada alimento que te lleves a la boca, pero si tienes que llevar cierto control. No todas las calorías son iguales, hay muchos alimentos 0 calorías que te inflamaron como otros “altos” en calorías pero también en nutrientes que te beneficiarán. Intenta medir las porciones, nada en exceso. Aumenta el NEAT: Algo tan sencillo como estar menos tiempo sentado, hacer pausas activas, subir por las escaleras, limpiar la casa, lavar platos, parquear el carro alejado de donde estás, maquillarte de pie, nos ayuda a que al final del día el gasto calórico sea mayor y, por tanto, aumenta el NEAT (Sin excedernos o también obsesionarnos) Incluye el ejercicio en tu estilo de vida , no hay necesidad de todos los días pero si mínimo 2 o 3 veces por semana, mezclando ejercicios de fuerza puede ser con tu propio cuerpo con cardiovascular. FIT9: Puedes tener una ayuda extra con FIT9, ayuda a la pérdida de grasa de forma natural, ayuda a reducir celulitis, aumenta la síntesis de colágeno, disminuye retención de líquidos, mejora la circulación y mucho más. A mayor músculo más fácil la pérdida de grasa: Al ganar músculo y quemar más grasa, ya que el músculo es un tejido metabólicamente activo y aunque no lo entrenemos al cabo del día necesita sus calorías para mantenerse. Y esas calorías las va a quemar sobre todo a base de grasa. Duerme mejor: El descanso, además de tener efectos sobre la concentración y la productividad, también afecta al corazón, al metabolismo e incluso al riesgo de padecer o no diabetes. No es que sea necesario dormir ocho horas diarias, pero, si no descansas lo suficiente puedes estar perjudicando los resultados de tu dieta y, a veces, es más importante la calidad que la cantidad. Si estás teniendo problemas para dormir con un sueño reparador te recomendamos nuestro Te BedTime contiene ingredientes naturales que te ayudarán a descansar de una forma reparadora en la noche, calma los nervios, ansiedad y es delicioso. RESTORE: Hace poco lanzamos nuestro producto Restore que te ayudará a reducir estrés, la ansiedad , los niveles de cortisol, antojos alimentarios, mejora las hormonas , metabolismo, y mucho más. En definitiva un excelente aliado. En resumen para lograr bajar el porcentaje de grasa de una forma sostenible y sobre todo en paz en el proceso lo mejor que puedes hacer es modificar ciertas cosas de tu estilo de vida, no una dieta restrictiva y extremista. Debes de enfocarte en aprender a comer, mejorar cada día un poco y hacerlo de forma permanente pensando a largo plazo. Después de un tiempo verás que no te cuesta absolutamente nada comer bien y los resultados obtenidos serán para siempre. Con amor, NatMatStore

Recetario saludable para microondas

Recetas en microondas, saludables y deliciosas! Porque cocinar nunca fue tan fácil, entretenido, delicioso y saludable! Celebramos contigo el día de los amigos y la felicidad con estas recetas fáciles en momentos donde necesites más energía o una fuerza adicional para ser aún más feliz! Pd. Comprobados cientificamente! Encuentra aquí cinco recetas súper fáciles para que sueltes restricciones, y encuentres la felicidad en el balance. https://www.natmatstore.com/recetariodelafelicidad con amor, Natmat

Día de la mujer

El empoderamiento de la mujer lleva reivindicándose desde finales del XIX, pero fue hasta el 8 de marzo de 1975 al igual que el Año de la Mujer, cuando la ONU declaró oficialmente esta fecha como el Día Internacional de la Mujer. El Día Internacional de la Mujer originalmente denominado Día Internacional de la Mujer Trabajadora conmemora la lucha de la mujer por su participación dentro de la sociedad. Esperando que te celebren el día de la mujer?, Nada! Celébratelo tú, sin expectativas de alguien más. Cuando aprendemos a amarnos, y consentirnos, a invertir en nosotros, empezamos a rodearnos de personas que ven el valor que tenemos y así sin expectativas de que otra persona te haga sentir especial empiezan a sorprenderte. Algo así como un plus para ti, pero no una necesidad. Celebramos tu día, nuestro día! . Apoyando tus procesos, la búsqueda de ese balance único y personal en tu vida. Por si no te lo han dicho hoy eres maravillosa, vales y mucho! Tus proyectos, metas, sueños, y planes son igual de validos a todos los demás. Ve por lo que sueñas, y en el camino celebra cada paso, abraza cada proceso. Te dejamos formas de amor propio que te quitarán 5 minutos al día pero que seguro van a influir en el resto de tu día! Una inversión personal maravillosa!. También aprovecha para consentir a esas mujeres que te inspiran en el día a día, con un gesto de amor, una llamada, un abrazo, un mensaje dándole las gracias por tanto. También con nuestros descuentos especiales pensados en ti, tu mamá, hija, amiga, hermana, aliada, coach. La que se te pase en la cabeza que en algún momento hizo o hace algo especial para tu crecimiento personal, o simplemente porque si, porque lo valemos eso y mucho más! Spa en casa: No tienes tiempo de ir a un spa? No te preocupes! Diseñamos este kit especial para que puedas hacerlo en casa. Kit Spa en casa consta de 1 Mascarilla antiojeras, 1 mascarilla vapor, 1 mascarilla hidratante con colágeno. Disfrútalo con tu infusión favorita, te dejamos aquí unas opciones para esto. También tenemos en descuento mascarillas hidratantes de colágeno. Toma más agua! Como reto personal! El 70% de la composición de nuestro cuerpo es agua, elemento indispensable para mantenerlo sano porque, además de limpiar el organismo y eliminar las toxinas, es un eficaz vehículo para transportar las vitaminas y sales minerales que necesitan nuestras células. Vas a tener una piel mucho más linda, pelo, uñas, te vas a sentir con más energía, vitalidad y sin hablar de los beneficios en tu cuerpo y salud. Por esto tenemos nuestras botellas térmicas 24 horas frio o calor en descuento para que las lleves y uses en donde necesitas. Estira o ejercita tu cuerpo: Cambia el estado de tu día, disminuye rigidez, mejora la postura, composición corporal, reduce estrés. Si no estás acostumbrado empieza con 10 minutos al día y le vas subiendo de acuerdo a tu meta. Es por esto que queremos apoyarte con nuestro kit entrenamiento, el complemento perfecto para tus entrenamientos en cualquier lugar, viene 1 lazo y 5 bandas de resistencia de diferentes fuerzas. Si no sabes que ejercicios hacer con esto, te dejamos algunas de nuestras rutinas. También nuestros lazos están en descuento. Puedes empezar a usarlo poco a poco en tu día a día, ejercitarás todos los músculos del cuerpo! Hazte un masaje en 5 minutos o menos! Cuando se habla de masajes en lo último en que pensamos es en el rostro. Pero sí, existen los masajes faciales y son de lo más beneficiosos para nuestra imagen. Relajar los músculos de la cara, mejora la circulación y reduce arrugas, entre otros beneficios. Con nuestro roller facial usándolo diariamente 3 minutos lograrás cambiar la apariencia de la piel de una forma considerable, lo notarás además de que descansarás totalmente. Aprovecha nuestro descuento en ellos! Tip: Ponlo a dormir en la nevera siempre en las noches y úsalo cuando quieras en el día, pero ponte una hora especifica para que sea parte de tu estilo de vida :) Afirmaciones en voz alta sobre todo en medio de la crisis! "Una cosa que nos ayudó mucho durante la cuarentena para tranquilizarnos, para sentirnos seguros, para sentirnos bien y para que cada día sea mejor, son las afirmaciones positivas" Afirma La psicóloga Annie de Acevedo. "Tenemos que afirmar en voz alta: yo estoy bien , yo soy fuerte", añadió. Para la psicóloga, cada día es una oportunidad para sentirnos fuertes y en tranquilidad, a pesar de las noticias negativas. "Uno se habla en positivo y en presente, al inconsciente le llega y las acciones. Lo que empieza en positivismo hablado, termina en positivismo actuado". ¿Cuál quieres empezar a aplicar esta semana y volverlo parte de tu rutina? , Por ti!!! El crecimiento personal está considerado como una de las misiones que tenemos en la vida y es de gran importancia para cualquier aspecto de tu vida. Queremos acompañarte a que cada día estés más cómoda contigo misma, con tu estilo de vida, metas y decisiones. Con amor, NatMat

¡Un abdomen más plano!

A petición de lo que nos escribieron , vamos a darles unos tips para lucir un abdomen más plano y tonificado. Siempre manteniendo el balance y sin obsesionarnos con el tema. Primero que todo, si eres mujer debes saber que por naturaleza las mujeres debemos tener cierto porcentaje de grasa saludable para que nuestras hormonas funcionen bien. Un abdomen súper definido y marcado no es sinónimo de salud. Así que no te confíes de muchas de las personas fitness que muestran sus abdominales súper definidos, muchas (no todas) de ellas tienen problemas hormonales como amenorrea, entre otras deficiencias que a mediano/largo plazo son muy riesgosos. En todo caso, si se puede lograr un abdomen armonioso, de acuerdo a tus necesidades personales y aquí te vamos a compartir unos trucos para ello (y no son miles de abdominales diarios) Los abdominales dependen en un 80% de lo que comes y hagas en el día a día y 20% del ejercicio. Come despacio: Se más consciente cuando estás comiendo, mastica más veces. Cuando comes rápido llega más tarde a nuestro cerebro el mensaje de saciedad y educamos a nuestro estómago para que coma solo lo que necesita. Además, al comer deprisa introducimos más aire en nuestro organismo, originándose los molestos gases que hinchan el abdomen. Bebe agua: Beber agua de forma continúa te ayudará a mantenerte hidratada , eliminar la grasa que tu cuerpo no necesita y mantener el buen funcionamiento del tránsito intestinal. Para este último fin, infusiones, caldos y zumos, son igual de beneficiosos. Yogurt: Su gran contenido en proteína te ayuda a reducir los niveles de grasa y a aumentar la masa muscular. Es rico en probióticos, por lo que te ayuda a digerir mejor los alimentos y a conseguir un vientre más plano. Y, además, tomarlo regularmente mejora tus defensas y fortalece tu sistema inmunológico. Te recomendamos nuestro yogurt griego o de coco. Deliciosos y saludables! Incluye alimentos fermentados a tu dieta: Los probióticos y prebióticos favorecen la proliferación de la flora intestinal y te ayudan a lucir un vientre más plano. Incluye en tu dieta yogures, cebollas, alcachofas y todo tipo de frutas y verduras. Hojas de menta: Hay estudios que demuestran que las infusiones de menta son muy eficaces para hacer una buena digestión. Si tienes el vientre hinchado, la menta favorece que los abdominales se relajen. Además de tomarla en infusiones, puedes añadir un par de hojas de esta planta a tu botella de agua. Carbón activado: El carbón vegetal activado tiene la capacidad de absorber los gases intestinales, reduciendo la inflamación, el dolor y el malestar intestinal, por ello debe ingerirse unos 15 minutos antes de las comidas. Relájate: El estrés y la falta de sueño son tan enemigos de un abdomen plano como una mala alimentación o la falta de ejercicio. Cuando estás estresada, tu cuerpo segrega exceso de cortisol, la hormona que regula los niveles de azúcar en sangre, y puede inflamarse tu vientre y sufrir alteraciones en el peso. La meditación es una disciplina excelente para mantener a raya el estrés y, por lo tanto, el cortisol. Algunas técnicas como pausas activas, respiración consciente, dormir mejor, ver vídeos de autoayuda o PNL te ayudarán. También un gran aliado para esto es RESTORE ayuda a reducir estrés, ansiedad, los niveles de cortisol y los antojos alimentarios relacionados con el estrés, ayuda a tus hormonas y metabolismo, ayuda a mejorar la calidad de sueño, sistema inmunológico y mucho mas. Haz ejercicio: Y no nos referimos solo a hacer abdominales. Camina, corre o realiza algún tipo de ejercicio aeróbico. Facilitarás la eliminación de grasa en todo tu cuerpo, por lo tanto también en el abdomen, y moverás tu aparato digestivo facilitando las digestiones y el tránsito intestinal. También es clave que incluyas en tus rutinas fuerza, con tu propio cuerpo o con pesas adicionales, para hacer otros ejercicios como sentadillas el centro de tu cuerpo (core) siempre va a estar trabajando mucho más y por ende te ayudará a definir más rápido el abdomen. Adiós a los refrescos: Los refrescos (y también la cerveza) son principalmente gas que llega a tu intestino provocando una hinchazón visible. Reduce la sal: Así favoreces a la retención de líquidos. Dietas: Cuando cambies tus hábitos alimenticios, no hagas algo que no puedas mantener AL MENOS un 80% del tiempo. Si es una de esas dietas que venden como milagrosa, lo único que harás será perder peso rápido… y volver a recuperarlo. Un proceso lento, pero constante, es lo más eficaz. Empieza por dejar de consumir azúcar procesada, para eso te recomendamos nuestros snack o puedes encontrar diferentes alternativas deliciosas libres de azúcar. En resumen…. ¿Cómo puedes definir abdominales? No necesitar ir al gimnasio a menudo ni dedicarte a hacer mil abdominales para lograrlo. Entrenando en casa y haciendo otro tipo de entrenamientos también puedes obtener resultados satisfactorios. El entrenamiento no lo es todo. También es importante saber cuándo descansar y qué comer. Recuerda no obsesionarte, la idea es amar y respetar tu cuerpo a tal punto que ames el proceso al igual que el resultado final. Con amor, NatMat

Qué comer antes y después de entrenar?

Lo que tomas o comes antes y después de hacer ejercicio influye de forma directa al rendimiento y a tu recuperación. Alimentación y actividad física van de la mano. Para obtener buenos resultados es importante que haya un equilibrio entre ambos. Estar eternamente en dietas o llevar una vida sedentaria son extremos que no van de la mano de ese balance en tu vida. Qué alimentos debes tomar antes y después de hacer ejercicio para que tu entrenamiento sea más efectivo? Lo que comes antes de ejercitarte puede ayudarte a rendir mucho más en tu entrenamiento y lo que comes después te ayudará a recuperarte, evitar lesiones , cuidar tu masa muscular, y seguir metabolizando grasas. Antes de hablar de todo lo que tienes que comer antes y después de hacer deporte, es importante decirte que esto no es una regla absoluta, son ideas que puedes usar y que seguro te ayudarán. También influye a la hora que haces ejercicio y gustos. En segundo lugar, la alimentación para el entrenamiento también depende del objetivo individual. La alimentación para el entrenamiento de alguien, que quiere perder peso será diferente de la de alguien, que quiere ganar masa muscular. Por último, existe una regla básica que deberías tener siempre en cuenta, independientemente de tu objetivo: Hidratarse. ¡Beber siempre bastante agua antes de hacer un workout! Y no nos referimos a beber 5 minutos antes de empezar a entrenar. Nutre tu cuerpo con agua durante el día para tener suficiente energía para tu entrenamiento. Alimentos pre-entrenamiento Alimentación antes del entrenamiento Comer algo antes de entrenar puede tener algunos beneficios: da energía al cuerpo, aumenta tu rendimiento y disminuye la degradación de proteínas. Sin embargo, tu alimentación antes del entrenamiento debería depender del objetivo individual: En pre entreno se debe consumir tanto carbohidratos como proteínas. Nota: Si entrenas muy temprano AM y no quieres o no te gusta comer algo antes de entrenar también lo podrías hacer. Hay personas que necesitan comer antes , hay otras que no. Y ese individualismo es valido. No hay suficientes estudios que digan si es más efectivo o no. Así que por otro lado si no comes porque crees que “quemas más grasa” no es cierto. Carbohidratos complejos: Sí, son justos y necesarios antes de un entrenamiento porque gracias a ellos aseguramos glucógeno a nuestro sistema muscular y, por tanto, energía para poder llevar a cabo la práctica deportiva, retrasando la aparición de fatiga y mejorando nuestro rendimiento. Pan de avena, pan 100% integral, wraps integrales, waffles, avena en hojuelas, batata, papa, arroz etc. Proteínas También es necesario un aporte proteico antes del entrenamiento. Nos ayudan a absorber mejor los carbohidratos. Cuidar la masa muscular, además de mantenerte saciado por más tiempo. Huevos, yogurt griego, tofu, pollo, pescado, proteína en polvo. Desayuno para antes de entrenar (recomendación 2 horas antes) aproximadamente. Café o té verde El café antes de un entrenamiento para potenciar nuestro rendimiento y reducir el dolor muscular. Frutos secos y mantequilla de almendras Debido a la energía que generan tal vez es una muy buena idea consumir frutos secos sea antes de la práctica deportiva. Lo puedes usar de topping en tu pan integral por ejemplo Alimentos post-entrenamiento Después de realizar actividad física, el cuerpo necesita recuperarse. Sin embargo, la alimentación después del entrenamiento debería rellenar tus depósitos de energía y proporcionar suficiente proteína para evitar la degradación de proteínas musculares y estimular la síntesis muscular. Proteínas Consumir proteínas justo después del entrenamiento se asocia a un mayor incremento en la síntesis de masa muscular y desarrollo de fuerza, lo que puede ayudar a reparar posibles daños en los tejidos musculares Carbohidratos También son necesarios porque “la recuperación energética se produce gracias a los hidratos de carbono Semillas aumentan la fuerza y el rendimiento aeróbico, tiene acción antiinflamatoria y previenen los problemas articulares y dolores musculares, acelerando la recuperación muscular después del esfuerzo físico. Las comidas antes y después de entrenar tienen un gran impacto en tu rendimiento y recuperación. Pero depende de tu estilo de vida, gustos y el horario en el que entrenas al igual que tu objetivo. Los tres macronutrientes (Proteína, grasas y carbohidratos son necesarios) Y pueden llevar a llevarte a entrenar mucho mejor! Con amor, NatMat.

Cómo los alimentos influyen en tu estado de ánimo y 7 alimentos que te ayudarán a tener más energía

Yogurt: Según un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Virginia (EE.UU.) la pérdida de Lactobacillus ─bacterias utilizadas para la fermentación─ causada por el estrés provoca la aparición de los primeros síntomas de depresión. Para contrarrestarlo, descubrieron que el yogurt contiene esas bacterias en grandes cantidades, por lo que su consumo regular podría ayudar a prevenir este trastorno afectivo. prueba nuestro yogurt griego o vegano a base de coco con billones de probióticos. Frutos secos: Los frutos secos son imprescindibles en la dieta, pues además de los estudios que avalan sus propiedades para cuidar el corazón, también podrían proteger contra el Alzheimer y mejorar los síntomas de la depresión. Su contenido en grasas vegetales, son muy buenas si se toman en la medida correcta, así como omega3, magnesio y selenio, podría contribuir a que nos sintamos mejor. Además, tienen gran cantidad de triptófano, el aminoácido que ayuda a generar serotonina y que puede levantar el estado de ánimo. Varios de nuestros productos son a base de frutos secos, perfectos para ti. Chocolate: Es uno de los alimentos a los que más recurrimos en los momentos difíciles porque, además de su irresistible sabor, tiene la capacidad de aumentar la producción de serotonina en el organismo, una hormona que nos proporciona alegría y bienestar. Sin embargo, su alto contenido calórico hace necesario limitar su consumo a una onza de manera esporádica y, a ser posible, de chocolate negro, por lo que se puede usar como el botiquín de emergencia en momentos de tristeza. Café: Un buen café anima a cualquiera, pues su contenido en cafeína nos pone alerta y despierta nuestra capacidad de atención. Pero además, también parece tener un efecto protector a la hora de evitar que el estrés derive en depresión, aunque los expertos advierten de que su consumo se debe evitar durante el embarazo, así como durante la depresión posparto, pues podría provocar el efecto contrario al deseado, y causar estrés, intensificando este trastorno afectivo. Chile o picantes: Los alimentos picantes también han sido destacados por los investigadores como potenciales ayudantes en la mejora de los síntomas de la depresión. El chile, así como cualquier alimento picante, es termogénico, es decir, aumenta la circulación sanguínea y aporta capsaicina, un compuesto químico que ayuda a que el cerebro genere más endorfinas, otra de las hormonas relacionadas con la felicidad y el bienestar emocional. También se puede obtener la capsaicina del jengibre o de la familia de los pimientos. Verduras verdes: Las verduras de hoja verde, como las espinacas o el kale, tienen grandes cantidades de ácido fólico o vitamina B9, necesaria para el correcto funcionamiento de las células del cebrero. Las conclusiones de un estudio realizado por el grupo de investigadores de Tufts University en Boston, Massachusetts, revelan que se podría reducir considerablemente el riesgo de depresión con un consumo habitual de ácido fólico, muy abundante en estas hortalizas. Huevo: El huevo sobre todo la yema– es un alimento rico en el aminoácido por excelencia a la hora de hablar de bienestar, el triptófano. Existe una conexión directa entre lo que comemos y cómo nos sentimos.

Más allá de lo nutritivos que son o de las calorías que aportan, los alimentos también podrían influir en el estado de ánimo de quienes los consumen. Un aspecto que está dado no solo por el placer de comer o compartir algo que nos gusta, sino, sobre todo, por el efecto que ciertos nutrientes o compuestos presentes en la comida generarían a nivel cerebral.

Así, por ejemplo, investigaciones del pasado han planteado que el chocolate, el café o el banano tienden a mejorar el estado de ánimo, mientras que el azúcar y los alimentos procesados se relacionan con estados negativos.

“Cada vez hay más evidencia científica que muestra que la dieta juega un rol importante en la salud cerebral”, enfatiza la doctora Eliana Reyes, nutrióloga de la Clínica Universidad de los Andes y directora de la Asociación Chilena de Nutrición Clínica.

De hecho, agrega, los especialistas han establecido que existen “nutrientes esenciales” para el cerebro, “ya que se ha visto que su presencia o déficit puede favorecer un buen estado de ánimo, como los ácidos grasos omega 3 (presentes en pescados), el magnesio, el calcio, la fibra y las vitaminas B1, B9, B12, D y E”.

Por ejemplo, Begdache de la Universidad de Binghamton, en Nueva York, encontraron que los jóvenes menores de 30 años que consumen comida rápida más de tres veces a la semana tendrían mayores niveles de angustia.

La explicación a esto es porque este tipo de alimentos son ricos en ácidos grasos saturados, grasas trans y omega 6, lo que “provoca una respuesta inflamatoria de bajo grado en el cuerpo, que, a su vez, está relacionada con la ansiedad y la depresión, tanto en investigaciones en animales como en humanos”, precisan en la investigación. Asimismo, algo que sorprendió a los investigadores es que quienes consumían carne (sobre todo pollo y pavo) y pescados azules tres veces a la semana subjetivamente se sentían con mejor humor. La explicación está a nivel celular: el triptófano (un aminoácido esencial) presente en la carne es un precursor de la serotonina, la sustancia del cerebro que nos hace sentir bien. Es decir, comían más carne para sentirse mejor.

Varios estudios previos han establecido una relación entre la comida y la presencia de depresión, demencia y deterioro cognitivo. “Se estima que algunos nutrientes actúan estabilizando las membranas neuronales, las conexiones nerviosas cerebrales”.

El estudio apunta a la dieta mediterránea (grandes cantidades de frutas y verduras frescas, aceite de oliva, pescado, pan integral) como la mejor apuesta para tener un buen ánimo y mejor salud mental. “Tiene todos los componentes que son importantes para la estructura saludable de nuestro cerebro”, enfatiza Begdache.

La doctora y sus colegas de la Universidad de Binghamton observaron al realizar el estudio que mucha grasa procesada puede favorecer estados de angustia o depresión, mientras que alimentos ricos en antioxidantes promueven una buena salud mental. Los efectos varían entre jóvenes y adultos. Lo importante es mantener una dieta sana y balanceada en la que las vitaminas y los minerales necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo estén presentes.

Algunos alimentos ayudan al organismo a segregar hormonas como la serotonina o las endorfinas, que provocan sensación de felicidad y bienestar, por lo que podrían ayudar a mejorar algunos síntomas de la depresión

La dieta que llevamos es determinante en nuestro estado de ánimo y es que, como ya dijo Ludwig Feuerbach, “somos lo que comemos”

Recuerda todo con balance y bienestar, Con amor NatMat

Mitos nutricionales:

En Internet circulan muchas creencias y mitos sobre nutrición que, a pesar de carecer de respaldo científico, de tanto repetirse, parecen haberse convertido en verdades irrefutables. Estos mitos sobre la nutrición que durante años se han aferrado a la cultura popular, no hacen otra cosa que alejarnos de las verdaderas conductas saludables para nuestro organismo. Además, a esto hay que sumarle que la nutrición es un área que va evolucionando, así que lo que hace algunos años era una verdad irrefutable, ahora ya no lo es tanto. 1. Ciertos alimentos sirven para quemar grasas: Falso. Según a Fundación Cardíaca Británica (BHF), no hay ningún tipo de comida que tenga propiedades especiales y que pueda quemar la grasa almacenada en el cuerpo. Es la suma total de lo que haces en el día a día la que hace el resultado, no un alimento mágico. Si hay alimentos o suplementos que te ayudarán en el proceso, más no serán efectivos si no cambias tus hábitos a unos más sanos y balanceados para ti. 2. Saltarse comidas ayuda a adelgazar Falso. Según los estudios de la Organización Mundial de la Salud, esta es una de los factores de riesgo de enfermedades generadas por malnutrición. Comer de una forma intuitiva aprendiendo que hay alimentos con muchos más nutrientes que otros, siendo selectivos a la hora de poner la “gasolina” para nuestro cuerpo es vital. Entonces, cuántas porciones se deben consumir al día? Es relativo, depende de tu estilo de vida, actividad física del día o gustos. A algunas personas les funciona 2 comidas grandes que suplen sus requerimientos nutricionales, como otras comen 5 veces y así mismo cumplen con sus requerimientos. La pregunta es. Cuál es mas cómoda para ti? 3. La fruta engorda a partir de las 6 de la tarde: Falso, la fruta aporta la misma cantidad de calorías e hidratos por la mañana y por la noche. Es cierto que durante el día estamos más activos y es más probable que la utilicemos como energía de manera inmediata. Sin embargo, a pesar de que durmamos o que disminuya nuestra actividad, nuestro cuerpo sigue funcionando. La clave está en comer las cantidades adecuadas, sobre todo, como parte de una alimentación equilibrada. 4. El café produce celulitis: Falso, la celulitis es producto, principalmente, de la genética de cada persona, además de una mala alimentación (exceso de grasas saturadas, trans y azúcares simples) y la falta de actividad física. Todo esto puede contribuir a su desarrollo, pero un solo alimento no es capaz de generarla y el café (sobre todo en su forma más artesanal y sin azúcares añadidos) no tiene propiedades que generen esta condición en el organismo. 5. Hay que entrenar en ayunas: No hay una verdad absoluta sobre esto. Cada cuerpo es totalmente diferente. Entrena según tu estilo de vida, gustos y necesidades. Si sientes que te va mejor entrenando así hazlo, si sientes que necesitas comer para tener más energía esta muy muy bien también!. 6. Para adelgazar mejor no cenar, o cenar poco: Falso, si se quiere perder grasa debes fijarte en las calorías ingeridas en todo el día, no solo en la noche. 7. La pizza, hamburguesa o snack no son buenos: Asociamos este tipo de comidas a una baja calidad nutricional. Debemos diferenciar los productos que se compran en cadenas de comida rápida de los que se elaboran en casa con ingredientes de calidad. Te invitamos a que conozcas nuestro kit de pizza saludable en casa, donde puedes personalizarlo a gusto. 8. El Pan engorda: El pan es un alimento rico en hidratos de carbono macronutriente esencial (azúcares) que aporta parte de las calorías básicas que necesitas para vivir. Te hará subir de peso si la cantidad ingerida sobrepasa las necesidades diarias (2 porciones al día es un promedio general), si el agregado o acompañamiento es calórico (queso mantecoso, mermeladas con azúcar abundante, embutidos, entre otros), si eliges las presentaciones más altas en grasas, entre otros. Aprende a reemplazar : Ahora hay infinidad de panes 100% artesanales, integrales, de avena, arroz , quínoa etc. el pan sólo te aportará nutrientes de buena calidad y será un alimento que puedes consumir a diario, sin llegar a eliminarlo. Te invitamos a que conozcas nuestra panadería saludable alta en fibra y artesanal. 9. Jugo 100% natural de fruta o fruta es igual de saludable: Falso, la fruta entera aporta todos sus componentes, en especial la fibra que es fundamental para la salud y la saciedad ¿Cuántas naranjas utilizas para hacer 1 vaso de jugo? ¿Te comerías esa misma cantidad de naranjas enteras? Después hablaremos a detalle de esto. Como ves, hay mucha información obsoleta o errada que se sigue repitiendo (y que mucha gente toma por cierta). Sin embargo, todo es cuestión de informarse adecuadamente y llevar una alimentación balanceada. Recuerda que la mejor “dieta” es la que puedes hacer sostenible y balanceada como estilo de vida. en NatMatStore vas a encontrar todo lo que necesitas para un estilo de vida sano y balanceado, si tienes alguna duda escríbenos, estamos para guiarte y asesorarte en la búsqueda de una vida más plena, saludable y balanceada. con amor, NatMat